Imagens: TV Jornal Caruaru
Taquaritinga do Norte –
cidade do Agreste de Pernambuco com 25 mil habitantes, localizada a 165 Km de
distância da Capital do estado. O município é conhecido como “a Dália da Serra”
e faz parte do roteiro gastronômico de Pernambuco e é administrada atualmente pelo
Prefeito Evilásio Araújo.
Vista panorâmica onde acontecerá o Festival do vinho
Em Taquaritinga do Norte é
produzida e exportada uma espécie rara de café, o “arábica típica” – a primeira
planta cafeeira, introduzida no Brasil. O "Café Orgânico de Taquaritinga" é cultivado sem agrotóxicos ou
qualquer produto químico e colhido grão a grão.
Cafezal de Taquaritinga do Norte
Tatiana Peeble – produtora da marca, explica que “o café produzido em Taquaritinga, é embalado e uma parte, do tipo de grãos selecionados, é exportada. A outra, é torrada e abastece o
mercado interno doméstico e já faz parte inclusive, do cotidiano de cidades como: Recife, Maceió,
Brasília, Rio de Janeiro, São Paulo e outras de importantes centros comerciais
do país”.
Café Orgânico granulado
O centro de Taquaritinga do Norte fica a 785
metros acima do nível do mar, o que favorece o clima frio no local. Por ser uma
área serrana, a baixa temperatura, atrai muitos turistas à cidade. Para aquecer
nos momentos frios, a pedida é uma boa taça de vinho e na "Dália" é acompanhada
de uma excelente paisagem serrana.
O empresário Cláudio Ferreira confirma a realização do Festival do Vinho
Durante o próximo Festival de
Inverno a ser realizado na cidade, o empresário Cláudio Ferreira explica que
está programada a realização do primeiro Festival do Vinho em Taquaritinga do
Norte.
Vinho para degustação em Taquaritinga do Norte
Segundo estima o empresário Cláudio Ferreira, um dos organizadores do evento, o objetivo é que aconteça a degustação do vinho, o que deverá chamar a
atenção de apreciadores da região, além de turistas para o evento vinícola na “Dália da Serra”.
Filé à parmegiana de Taquaritinga do Norte
Um dos pratos mais apreciados
em Taquaritinga do Norte é o famoso filé
“à parmegiana”. Só que o de Taquaritinga é diferente dos demais. A diferença
existente, é que nos restaurantes de outras cidades, só é servido o filé
acompanhado apenas de macarrão. Mas em Taquaritinga, não é assim. O filé, é
acompanhado de tudo que faz parte de uma boa refeição, como: macarrão, arroz,
purê, batata, feijão, salada e legumes em geral, o que faz o prato ser
delicioso e bastante preferido pelos visitantes de Taquaritinga do Norte.
Com informações da TV Jornal
Caruaru
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